zgq275吃过不少的猪蹄，有卤的烤的煲的白灼的红烧的还有卤后再烤的，无一例外，都是给有各的美，然而这里我要说的，猪蹄的产业到底能做成什么俊俏的摸样，我想，不到临潼窑村猪蹄坊，恐怕您想象不到，小猪蹄大文章是何等的格局，老板年纪四十左右，冷峻干练，于二十多年前在西安火车站一个小作坊，滚打摔爬二十多年，终于将猪蹄产业做到了如今的规模，在一个偏僻的小乡村，建起来了六层仿古建筑花园式猪蹄坊，按企业化标准管理经营60位左右的员工，我不得不叹服…… 老板说他不会考虑三板上市的问题，他的理想是将这个自己打拼的产业传承发扬做成百年老店，做成民族自己的品牌，我唯有祝福，同时我更期待咱们洛阳本土的餐饮企业也越做越强越做越大，弘扬美食文化任重而道远，我深深地知道里面的艰辛与汗水……  生活就是那轱辘墙，该轱辘轱辘，该耸立耸立         |
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